Apprenez à différencier les oeufs. A savoir d’où ils proviennent, de quel éleveur, la méthode employée…
La classification des oeufs selon leur maturité est importante. Le temps de conservation, la température, le local, ….
Tout ceci est répertorié dans le document juste en dessous :
LES OEUFS ET LES OVOPRODUITS
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