Potages de légumes secs

Les potages de légumes secs sont les ambassadeurs de la cuisine d’antan et ils faut les faire revivre et les proposer à vos tables.

Toutes les explications en images sont sur la chaîne youtube de TdC (Techniques de Cuisine) https://www.youtube.com/channel/UC3MiLKK6QDnPFZIYxWsh80w